Grønskollet novice på Nordbyskolen - 6. A blev de heldige vindere...

På Nordbyskolen havde jeg den største oplevelse, at få fornøjelsen af 6. A på Nordbyskolen i Madkundskab.

6. A på vej til The Burger - stemningen er aldeles fantastico!

På trods af ikke lige så mange timer som ønsket i faget, så bibragte denne praktik mig, en masse spænde erfaringer samt refleksioner indenfor faget Madkundskab. Disse er nedfældet i min opgave, men her følger lidt stemningsbilleder samt korte kommentarer.

Korte refleksioner fra virksomhedsbesøg på The Burger:

• Det tog lige nøjagtig et opkald - så var det i stand. I den forbindelse retter jeg en stor tak til hele personalestaben på The Burger.
• Praktisk forberedelse: En god tur er så bestemt forbeholdt lærerens praktiske forberedelse. Det krævede sit at holde styr på bustider - afgang og ankomst, at "flokke" alle 24 elever frem og tilbage i en række (arghhhh...) og ikke mindst at bevare overblikket i alle besøgets former - der bød på mange elevfristelser i form af location mm.
• Omkostninger: ikke en krone du!
• Hvad kræver det? En lærer med overskud og blod på tanden!

Her er Hold 1. på rundvisning i køkkenet, efterfulgt af "mini foredrag" og spørgerunde og ikke mindst demonstration!

Eleverne havde hjemmefra forberedt utallige af spørgsmål ift. fastfood.

Sådan runder man et ordentlig virksomhedsbesøg af: alle eleverne fik gratis burger og sodavand!!!

Dette besøg havde sin årsagsforklaring i elevernes nuværende faglige forløb: Fast Food. Dette er inspireret af Go Cook, hvor eleverne blandt andet forinden, havde arbejdet med grundsmage. Her er billeder fra min workshop, hvor eleverne skulle få en oplevelse af saltmængder:)

I Go Cook forløbet, medfølger et elevhæfte, hvori eleverne kan løse en masse selvstændige opgaver.

Forberedelse

Salt var kun en "vinge" af workshoppen. Derfor udarbejdede vi naturligvis en tidsplan for overblik og tid.

Selvoverskridelse. Hatten af for eleverne - kun én ud af hele klassen valgte ikke at smage - dog deltog eleven i form af gæt og moralsk opbakning:)

Så enormt kæphøje...

Det varede dog ikke alt for længe.

Eleven udfylder flittigt og interesseret sit elevark

Jeg har naturligvis fået "tilladelse" til at fremvise disse billeder.
Jeg ønsker, at rette en fabelagtig stor tak til samtlige elever i denne klasse.

- 6. A: I er så dejlig en klasse. Det har været en stor oplevelse at dele min praktik med jer. Tak for jeres tålmodighed, imødekommenhed og ikke mindst ALTID sublime humør. Vi ses helt sikkert!