Smagens dag i billeder

Denne brunchtallerken bød på en smagsoplevelse med udgangspunkt i de 5 grundsmage: surt, sødt, salt, bittert & Umami. Især bacon/æg-muffin var en succes...

 

 Her præsenterer Mikkel stolt (tjek lige en rank ryg;) vores smagselementer...

Udfyldning af 5-kantsskemaet: individuel smagstest

 

 

Hjemmelavet æblemarmelade - hvilken fremragende måde at gemme smagen på;)